Webinaire : Comment l'agriculture régénérative peut garantir l'approvisionnement en blé meunier?

Pourquoi le blé ?

Le blé est au cœur de nombreux systèmes alimentaires. Sécuriser une production de blé meunier de haute qualité tout en passant à l'agriculture régénérative est l'un des défis les plus pressants pour les agriculteurs aujourd'hui. Les exigences de taux de protéines et de rendement sont strictes, mais pas impossibles à atteindre. Des agriculteurs pionniers le prouvent partout en Europe, avec des bénéfices mesurables pour la santé des sols, des rendements résilients et une baisse des émissions de carbone.

Au cours de ce webinaire, nous avons suivi les coulisses du quotidien d’agriculteurs participant à notre programme afin de partager des données issues directement des exploitations, des exemples de réussite et les enseignements tirés. L’objectif : montrer que la transition des systèmes de culture du blé vers des modèles régénératifs n’est pas seulement possible, mais qu’elle est déjà en cours, même face à la hausse des coûts des engrais et à l’instabilité croissante du climat.

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Ce que vous apprendrez au cours de cette session :

• Données réelles provenant d'exploitations céréalières régénératives en France, au Royaume-Uni et en Belgique
• Les changements dans les pratiques ont un impact tangible tout en préservant la qualité de la mouture et les teneurs en protéines
• Données de référence : séquestration du carbone, réduction de l'utilisation de pesticides, indicateurs de la santé des sols et économies sur les intrants
• Qu'est-ce qui distingue les exploitations agricoles les plus performantes ? Et comment parviennent-elles à gagner du temps, à réduire leurs coûts et à diminuer leurs émissions sans compromettre leur rendement ?

À qui s'adresse cette session?Ce webinaire a été conçue pour les meuniers, les boulangers, les négociants en céréales, les responsables du développement durable, les décideurs du secteur agroalimentaire et les équipes agricoles qui souhaitent :

• Réduire les émissions de CO₂ tout en garantissant un approvisionnement fiable et de qualité en blé
• Aligner les objectifs de développement durable sur les résultats financiers au niveau de l'exploitation agricole
• Explorer des solutions pour développer des systèmes de culture du blé en agriculture régénérative 

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Questions et réponses avec le public

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Q : Pouvez-vous donner des estimations des quantités d'azote que les couverts végétaux peuvent apporter dans une rotation de blé ?

R : Environ 20 à 30 unités d'azote par tonne de matière sèche ; avec 6 tonnes de matière sèche et plus de 50 % de légumineuses, on peut s'attendre à ce que 20 à 40 unités soient disponibles pour la culture, davantage en automne qu'au printemps

Q : Avez-vous mesuré la capacité de rétention d'eau grace à l'agriculture régénérative?

R : Chez Soil Capital, nous calculons la capacité de rétention d'eau via notre programme « Beyond Carbon » (32 indicateurs dans différents domaines)

Q : À quel pourcentage de réduction des émissions correspond la valeur de 2,5 tCO2e/ha ? Existe-t-il une méthodologie reconnue pour calculer et déclarer cette réduction ?

R : La méthodologie hybride DNDC + Cool Farm Tool ; les réductions sont mesurées par rapport à des niveaux de référence régionaux et conformes aux normes du GHG Protocol et de la SBTi